von Gina Steer · Tapa blanda · ISBN 9781850765813
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«The Great Chilli Cookbook» ist das Kochbuch von Gina Steer, veröffentlicht von Apple Press in Taschenbuch (128 Seiten, auf Englisch).
Rezeptsammlung mit über hundert Gerichten aus den schärfsten Küchen der Welt: vom mexikanischen Mole Poblano bis zum klassischen Chili con Carne, mit internationalen Rezepten und Tipps zur Zubereitung und zum Kochen von Chilis.
Erstmals 1995 von Apple Press in London veröffentlicht; das Buch enthält ein Rezeptverzeichnis.
Für Liebhaber der scharfen Küche, die zu Hause Rezepte aus verschiedenen kulinarischen Traditionen der Welt zubereiten möchten.
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