von Kay Fairfax · tapa dura · ISBN 9780297822134
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«100 Great Stir-fries» ist das Kochbuch von Kay Fairfax, veröffentlicht von Cassell Illustrated in gebundener Ausgabe (63 Seiten, auf Englisch).
Rezeptbuch mit hundert Pfannengericht-Vorschlägen, mit klaren Anleitungen und Fotografien von Robin Matthews. Es erklärt, wie man die Technik des Pfannengerichts meistert, frische Zutaten auswählt und kombiniert und schnelle, schmackhafte Gerichte zubereitet, von einfachen Optionen bis zu verführerischeren Kombinationen.
Veröffentlicht in London 1997. Enthält Register.
Gedacht für Köche jeden Niveaus, die schnelle und schmackhafte Gerichte zubereiten möchten.
