von Simone Ortega · Alianza · tapa blanda · ISBN 9788420614281
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«1080 Recetas de Cocina» ist das Kochbuch von Simone Ortega, veröffentlicht von Alianza Editorial in Taschenbuch (687 Seiten, auf Spanisch).
Das Kochbuch vereint 1080 Rezepte in zwölf Kapiteln, von Vorspeisen, Suppen und Eintöpfen, Reis und Pasta, Gemüse, Eiern und Soufflés, Fisch und Meeresfrüchten, Fleisch und Geflügel, Wild und Innereien bis zu Desserts. Eine allgemeine Einleitung behandelt Menüs und Kalorienregime, und das Buch schließt mit einem Nachwort über Weine von Jacinto Sanfeliu.
Das Werk, erstmals 1972 veröffentlicht, ist Teil der Sammlung El Libro de Bolsillo (Nummer 428) und enthält einen Index.
Für alle, die ein umfangreiches Kochbuch der spanischen Küche suchen, mit Erklärungen, die auch Anfängern dienen.
Simone Klein Ansaldy, auch bekannt als Simone Ortega war Autorin verschiedener Kochbücher über die Spanische Küche. Ihr bekanntestes Werk ist 1.080 recetas de cocina, eines der in Spanien mit 3,5 Millionen Exemplaren am meisten verkauften Bücher.
