von Anne Sheasby · BLUME (Naturart) · tapa blanda · ISBN 9788480765480
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«365 Recetas de pan» ist das Brotbackbuch von Anne Sheasby, veröffentlicht von BLUME (Naturart) als Taschenbuch (240 Seiten, auf Spanisch).
Ein Backbuch, das sich dem hausgemachten Brot widmet und ein Rezept für jeden Tag des Jahres vorschlägt, gedacht sowohl für die Brotbackmaschine als auch für das manuelle Kneten. Es geht vom Brot als Grundnahrungsmittel aus und möchte seine handwerkliche Herstellung gegenüber verarbeitetem Brot wiederbeleben, mit einer Vielfalt an Geschmacksrichtungen und höherem Nährwert.
Teil der «365»-Reihe von BLUME; entspricht der fünften Auflage, veröffentlicht am 9. September 2010.
Gedacht für Liebhaber des hausgemachten Backens, die eine Brotbackmaschine verwenden oder lieber von Hand kneten.
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