Círculo de Leitores · tapa dura · ISBN 9789724230696
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«Assados» ist ein Kochbuch von Manuel de la Osa, veröffentlicht von Círculo de Leitores, gebundene Ausgabe (96 Seiten, auf Portugiesisch).
Rezeptbuch, das sich Braten widmet: Es vereint Rezepte und Techniken zur Zubereitung von Fleisch und anderen Ofengerichten, mit Erklärungen, die durch Farbfotos ergänzt werden. Das Cover zeigt gebratenes Fleisch mit Kirschtomaten und Kräutern.
Ausgabe von 2003.
