Assados

Inhaltsangabe von Assados

«Assados» ist ein Kochbuch von Manuel de la Osa, veröffentlicht von Círculo de Leitores, gebundene Ausgabe (96 Seiten, auf Portugiesisch).

Rezeptbuch, das sich Braten widmet: Es vereint Rezepte und Techniken zur Zubereitung von Fleisch und anderen Ofengerichten, mit Erklärungen, die durch Farbfotos ergänzt werden. Das Cover zeigt gebratenes Fleisch mit Kirschtomaten und Kräutern.

Ausgabe von 2003.