von Peter De Clercq · Lannoo · tapa blanda · ISBN 9789401400572
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«BBQ-vlees met Peter de Clercq» ist der Grillratgeber von Peter De Clercq, erschienen bei Lannoo als Taschenbuch (96 Seiten, auf Niederländisch).
Praktischer Ratgeber fürs Grillen, in dem Peter De Clercq erklärt, wie man aus verschiedenen Fleischstücken das Beste herausholt – von Koteletts und Würstchen bis zu mariniertem Hähnchen – mit Tricks, damit sie außen goldbraun und innen zart werden.
2012 veröffentlichte Lannoo den ersten Band einer Reihe von Grillratgebern von Peter De Clercq, von denen dieser Titel die Nummer 1 ist.
Für Grill- und Outdoor-Kochfans, die ihre Techniken mit Fleisch verbessern möchten.
