von Joanna Farrow · Círculo De Lectores · tapa blanda · ISBN 9788467218671
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«Carne. 80 recetas clásicas y modernas» ist ein Kochbuch von Joanna Farrow, erschienen bei Círculo de Lectores als Taschenbuch (144 Seiten, auf Spanisch).
Das Buch vereint 80 Fleischrezepte, die traditionelle Gerichte mit moderneren Zubereitungen kombinieren. Es gibt Hinweise zur Auswahl der Fleischstücke, erklärt Gartechniken und zeigt die Ergebnisse mit Farbfotografien.
Veröffentlicht 2007; ISBN 9788467218671.
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