von Jacqueline Bellefontaine · Parragon · tapa dura · ISBN 9781405414883
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«Chocolate» ist das Kochrezeptbuch von Jacqueline Bellefontaine, erschienen bei Parragon als gebundene Ausgabe (255 Seiten, auf Spanisch).
Ein Rezeptbuch, das der Schokolade gewidmet ist: Es beginnt mit einer Einführung zu dieser Zutat und versammelt dann Rezepte für Kuchen und Torten, Muffins und Kekse, warme und kalte Desserts, Süßigkeiten und Getränke. Schokolade ist das gemeinsame Element aller Zubereitungen.
Spanische Ausgabe, veröffentlicht 2004; auf dem Umschlag und im Katalog erscheint sie als «Buen Provecho. Chocolate». Das englische Original, Chocolate (Cookshelf), stammt von 1998.
Für Hobbyköche und Dessertliebhaber, die Schokolade in ihren Rezepten in den Mittelpunkt stellen möchten.
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