von Equipo, de Expertos Cocinova · De Vecchi · tapa blanda · ISBN 9788431516116
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«Cocina sin grasas rica y sabrosa» ist das Kochbuch des Expertenteams Cocinova, veröffentlicht von De Vecchi als Taschenbuch (192 Seiten, auf Spanisch).
Es bietet 225 Rezepte für leichtere und gesündere Gerichte ohne Geschmacksverlust, basierend auf abwechslungsreichen Menüs mit Vorspeisen, Brühen und Suppen, Salaten, Pasta, Reis, Kartoffeln, Hülsenfrüchten, Gemüse, Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten, Eiern, Saucen, Gebäck und Desserts.
Ursprünglich 1996 veröffentlicht.
Für Menschen, die sich ausgewogener ernähren und den Fettkonsum reduzieren möchten, ohne auf abwechslungsreiche und appetitliche Rezepte zu verzichten.
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