von I.A. Goldsmid · Fisicalbook · tapa blanda · ISBN 9781851290437
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«Cold Cuisine» ist das Kaltküche-Kochbuch von I.A. Goldsmid, 1985 in Taschenbuchausgabe erschienen (240 Seiten, auf Englisch).
Kaltküche-Rezeptbuch: vereint 400 Rezepte für kalte Buffets, Cocktails, Vorspeisen und Desserts. Enthält Salate, eingelegtes Gemüse, Sandwiches, kalte Fleischgerichte und Fingerfood, gedacht für die Planung von Festtagsmenüs und informellen Mahlzeiten.
Für Hobbyköche, die ihr Repertoire an kalter Küche für Feiern und Zusammenkünfte erweitern möchten.
