Demetra · tapa blanda · ISBN 9788844025601
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«Come preparare in casa pane e torte salate» ist ein praktischer Leitfaden für Brotbacken und herzhafte Gebäcke, erschienen bei Demetra als Taschenbuch (128 Seiten, auf Italienisch).
Rezeptbuch mit Fokus auf selbstgemachtem Brot und herzhaften Kuchen: Es vereint einfache Rezepte und nützliche Tipps zur Herstellung von Teigen, Broten und herzhaften Ofengerichten, gedacht zum Genießen der italienischen Hausküche.
Es gehört zur Reihe «Minuto per minuto» von Demetra und wurde 2002 veröffentlicht.
Geeignet für Leser, die sich mit dem Hausbrotbacken und der italienischen herzhaften Gebäckkunst vertraut machen möchten.
