von A. Bisio · GRAND LIVRE DU MOIS · tapa dura · ISBN 9782702819401
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«Comment faire le pain chez soi» ist der Hausbäckerei-Ratgeber von A. Bisio, veröffentlicht von Le Grand Livre du Mois als gebundene Ausgabe (96 Seiten, auf Französisch).
Ratgeber zum Brotbacken zu Hause mit 100 Rezepten für ebenso viele Brotsorten: Landbrot, Brioche, mit Oliven, Buchweizen, mit Rosmarin oder Sesam aromatisiert. Illustriertes Werk, das das Aussehen jeder Zubereitung zeigt.
Gehört zur Sammlung Les Guides Créatifs und wurde 1999 veröffentlicht.
Geeignet für Anfänger und erfahrene Bäcker, die ihr Repertoire erweitern möchten.
