von Thierry Larrart, Eric Zipper · tapa blanda · ISBN 9782737229022
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«Croustillantes et légères bricks à tout faire» ist das Kochbuch von Thierry Larrart und Eric Zipper, veröffentlicht von Editions SAEP als Taschenbuch, auf Französisch.
Rezeptbuch, das sich den Bricks widmet, einem dünnen Teig, der knusprig frittiert wird. Enthält klassische und kreative Füllvorschläge mit Schritt-für-Schritt-Erklärungen für ein leichtes und goldbraunes Ergebnis zu Hause.
Ausgabe von 2004, auf Französisch, in der Reihe «La cuisine lémentine».
Für alle, die sich mit praktischen und ansprechenden Rezepten in die französische Küche einarbeiten möchten, ohne schwierige Zutaten zu benötigen.
