Cucina indonesiana

Inhaltsangabe von Cucina indonesiana

«Cucina indonesiana» ist das traditionelle indonesische Kochbuch von Anne Wilson, veröffentlicht von Könemann als Taschenbuch (64 Seiten, auf Italienisch).

Kochbuch der indonesischen Küche, das sich auf traditionelle Gerichte und die Verwendung von Gewürzen konzentriert. Das Cover zeigt zwei repräsentative Beispiele: gebratenen Reis mit Gemüse und Garnelensatay, zusammen mit Chilis und Gewürzen.

Illustrierte Ausgabe, 1999 auf Italienisch veröffentlicht, in der Kategorie regionale und nationale Küche.

Für Liebhaber der asiatischen Gastronomie, die traditionelle indonesische Rezepte entdecken möchten.