von Marion Trutter · Könemann · tapa dura · ISBN 9783829019644
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«Culinaria España: Spaanse specialiteiten» ist der gastronomische Führer von Marion Trutter, erschienen bei Könemann als gebundene Ausgabe (488 Seiten, auf Niederländisch).
Referenzführer zur spanischen Gastronomie, der regionale Spezialitäten, typische Produkte, traditionelle Rezepte und Weinkultur vorstellt. Enthält Glossar, Bibliografie und ein alphabetisches Verzeichnis der Rezeptnamen auf Niederländisch und Spanisch.
Veröffentlicht 1999. Der Untertitel bedeutet auf Niederländisch 'spanische Spezialitäten'.
Für niederländischsprachige Leser, die sich für spanische Gastronomie und Kultur interessieren.
