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von Sophie Hale · SUSAETA EDICIONES · tapa blanda · ISBN 9788430584499
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«El libro del ajo» ist ein internationales Kochbuch von Sophie Hale, erschienen bei Susaeta Ediciones als Taschenbuch (48 Seiten, auf Spanisch).
Das Buch bietet einen Überblick über Rezepte aus aller Welt mit Knoblauch als Hauptzutat. Die Rezepte sollen Gerichte mit seinem Geschmack bereichern; das Cover zeigt Zubereitungen mit Meeresfrüchten, Gemüse und anderen herzhaften Speisen, die die Vielfalt der Verwendungsmöglichkeiten von Knoblauch veranschaulichen.
Der Untertitel des Werks lautet «Un ingrediente sagrado y milenario para enriquecer sus platos».
Für Kochbegeisterte, die Knoblauch in ihren Gerichten mehr Präsenz verleihen möchten.
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