von Jill Norman · De Agostini · tapa blanda · ISBN 9788840200637
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«Erbe in cucina» ist Jill Normans praktischer Kochführer, erschienen bei De Agostini als Taschenbuch (48 Seiten, auf Italienisch).
Ein praktischer Leitfaden, der erklärt, wie man verschiedene aromatische Kräuter anbaut und in der Küche verwendet, um den Geschmack von Gerichten zu verbessern. Er verbindet Informationen über die Pflanzen mit Tipps zur kulinarischen Verwendung und zeigt, wie man ihre aromatischen Eigenschaften im Alltag nutzen kann.
Veröffentlicht 1989; der Umschlag trägt den Untertitel «Il giardino delle delizie» und botanische Kräuterillustrationen.
Richtet sich an Kochbegeisterte, die sich mit dem Anbau und der Verwendung aromatischer Kräuter vertraut machen möchten, um ihren Rezepten mehr Geschmack zu verleihen.
