von Cristóbal Jiménez Fernández, Belén López Rodríguez · MIRAMAR · tapa blanda · ISBN 9788492283194
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«Gastronomía andaluza y dieta mediterránea» ist das Kochbuch von Cristóbal Jiménez Fernández und Belén López Rodríguez, veröffentlicht von Miramar als Taschenbuch.
Ein Werk über die andalusische Gastronomie und ihre Beziehung zur mediterranen Ernährung. Es behandelt Produkte wie Olivenöl, Tomaten, Knoblauch oder Zitrusfrüchte und stellt typische Techniken und Gerichte vor. Mit Schritt-für-Schritt-Rezepten und nützlichen Tipps reflektiert es über die gesundheitlichen Vorteile dieser Ernährungsweise.
Werk auf Spanisch. Die Ausgabe umfasst 242 Seiten und wurde 2000 von Editorial Miramar veröffentlicht.
Empfohlen für alle, die die andalusische Küche kennenlernen und eine an der mediterranen Ernährung orientierte Lebensweise annehmen möchten.
