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Guia prático para ser um chef de cozinha
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Hogar y CocinaISBN | 9789724746630
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Produktdetails
Seiten: 176 Seiten
Autor: Louise Dixon
Verlag: Texto Editores
ISBN: 9789724746630
Format: tapa blanda
Sprache: pt
Erscheinungsdatum: 25/3/2014
ISBN: 9789724746630
Inhaltsangabe von Guia prático para ser um chef de cozinha
Este libro es una guía esencial tanto para principiantes que desean aprender lo básico como para aquellos que buscan perfeccionar sus técnicas culinarias y preparar platos gourmet. Ofrece consejos prácticos sobre el manejo y preparación de alimentos, cortes de carne y trucos para mejorar postres, convirtiéndose en un verdadero tesoro para cualquier entusiasta de la cocina. Repleto de consejos útiles, historias y métodos sorprendentes, la obra de Louise Dixon está diseñada para sacar lo mejor de cada cocinero en casa. Es una herramienta indispensable para quienes desean utilizar nuevos métodos y trucos, ya sean tradicionales o innovadores, para confeccionar los platos más variados con éxito.
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