von James Shelby · Independently Published · tapa blanda · ISBN 9798564420853
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«Kimchi Cookbook Guide» ist James Shelbys koreanischer Kochführer, veröffentlicht von Independently Published als Taschenbuch (150 Seiten, auf Englisch).
Das Buch erklärt, was Kimchi ist, das koreanische Gericht aus fermentiertem und gewürztem Gemüse, das als Beilage oder Hauptgericht serviert wird, und bietet Rezepte zur Zubereitung zu Hause. Es enthält grundlegende Salztechniken, Meisterrezepte für Kimchi und Beilagen, mit einem praktischen Ansatz für Anfänger.
Das Buch wurde ursprünglich am 13. November 2020 veröffentlicht und gehört zur Kategorie Haushalt und Kochen. Der Autor zeichnet als James Shelby Ph. D.
Ein praktischer Leitfaden für Anfänger, die lernen möchten, Kimchi und andere Rezepte der koreanischen Küche zu Hause zuzubereiten.
