La alimentación y la vida

Inhaltsangabe von La alimentación y la vida

«La alimentación y la vida» ist der Ernährungsessay von Francisco Grande Covián, erschienen bei Debate als Taschenbuch (272 Seiten, auf Spanisch).

Das Buch untersucht die Beziehung zwischen Ernährung und Leben, mit Blick auf die Mittelmeerdiät und Lebensmittel wie Öl, Wein und Fleisch. Es räumt Mythen über Ernährung auf, bietet Ratschläge und zeichnet einen historischen Bogen von Rom bis zur Entdeckung Amerikas und der Ankunft neuer Lebensmittel in Europa, mit Ironie und guter Laune.

Veröffentlicht im Jahr 2000; die Ausgabe enthält einen illustrierten Schutzumschlag.

Es wird Leser populärwissenschaftlicher Essays über Gesundheit und Ernährung ansprechen sowie jene, die eine historische Perspektive auf die Mittelmeerdiät suchen.