La dieta del aceite de oliva

Inhaltsangabe von La dieta del aceite de oliva

«La dieta del aceite de oliva» ist das Gesundheits- und Ernährungsbuch von Simon Poole und Judy Ridgway, erschienen bei Almuzara als Taschenbuch (272 Seiten, auf Spanisch).

Das Buch bündelt die weltweite Forschung zu den Vorteilen von Olivenöl und seiner Rolle bei der Vorbeugung chronischer Krankheiten. Es erklärt, warum nicht alle Öle gleich sind, und analysiert Sorten, Anbau und Produktion. Es enthält über hundert Rezepte mit Lebensmittelkombinationen, um seine Eigenschaften zu nutzen.

Gewinner des Gourmand Best in World Award für das beste mediterrane Kochbuch. Veröffentlicht 2019.

Gedacht für Leser, die sich für Ernährung und gesunde Küche interessieren und die mediterrane Diät im Alltag anwenden möchten.