von Annie Perrier-Robert · Saep · tapa blanda · ISBN 9782737248122
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«Légumes, mode d'emploi» ist der praktische Kochratgeber von Annie Perrier-Robert, erschienen bei Saep als Taschenbuch (94 Seiten, auf Französisch).
Erklärt, wie man Gemüse auswählt, zubereitet und kocht, um es in einfachen Gerichten zu nutzen, mit Rezepten und Ideen, um mehr Gemüse in die tägliche Ernährung zu bringen. Enthält vielfältige Vorschläge und praktische Tipps, um das Beste aus diesen Lebensmitteln herauszuholen.
Das Cover zeigt einen Gemüsesalat mit Basilikum in einer weißen Schüssel und eine Reihe von Fotos zubereiteter Gerichte.
Gedacht für Kochanfänger oder Erfahrene, die Gemüse mehr Präsenz in ihren Mahlzeiten geben möchten.
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