von Sébastien Kardinal, Laura Veganpower · Editions La Plage · tapa blanda · ISBN 9782842214647
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«Ma petite boucherie vegan» ist das vegane Kochbuch von Sébastien Kardinal und Laura Veganpower, veröffentlicht bei Editions La Plage als Taschenbuch.
Dieses vegane Kochbuch konzentriert sich auf «simili-carné», pflanzliche Zubereitungen, die Aussehen und Geschmack von Wurst und Fleisch imitieren. Das Buch enthält Merguez, Chipolatas, Chorizo, Terrinen, Rillettes, weißen Schinken und Steaks im Stil von «steak au poivre».
Das Buch wurde am 21. April 2016 veröffentlicht, fällt in die Kategorie Haushalt und Kochen, ist auf Französisch geschrieben und umfasst 72 Seiten.
Es richtet sich an Veganismus-Einsteiger und Nostalgiker, die pflanzliche Alternativen zu traditionellen Fleischgerichten suchen.
