von Michel Montignac · Pòrtic · tapa dura · ISBN 9788473065627
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«Menjar per aprimar-se i no tornar-se a engreixar» ist der Ernährungsratgeber von Michel Montignac, erschienen bei Pòrtic als gebundene Ausgabe (240 Seiten, auf Katalanisch).
Montignac vertritt die Ansicht, dass eine ausgewogene Ernährung der Schlüssel zur körperlichen und psychischen Gesundheit ist, und plädiert für eine Rationalisierung der Ernährung in einer Gesellschaft mit starren Arbeitszeiten und schlechten Essgewohnheiten, die die Leistungsfähigkeit beeinträchtigen. Diese überarbeitete und erweiterte Ausgabe schlägt einen Zehn-Punkte-Plan vor, um intelligent abzunehmen und Übergewicht zu bekämpfen.
Es ist Teil der Sammlung Cuina und wurde in erster Auflage am 17. Juni 1999 in Barcelona veröffentlicht.
Richtet sich an Leser, die sich für Ernährung und Gewichtskontrolle interessieren, sowie an alle, die einen praktischen Ernährungsratgeber auf Katalanisch suchen.
Michel Montignac war ein französischer Autor von Büchern über Ernährungsfragen und Begründer der Montignac-Methode, einer Ernährungsempfehlung für Übergewichtige.
