von Bernard Le Gulvout · Editions First · tapa blanda · ISBN 9782754026147
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«Mes p'tites confitures» ist das Rezeptbuch von Bernard Le Gulvout, veröffentlicht bei Editions First als Taschenbuch (86 Seiten, auf Französisch).
Bernard Le Gulvout, Meisterkonditor, vereint 50 Rezepte für hausgemachte Marmeladen mit Obst und Gemüse. Enthält klassische Sorten (Erdbeere, Aprikose, Melone) und originelle Kombinationen wie Aubergine mit Rum, Apfel-Birne mit Fleur de Sel oder Karotte und Orange. Die Anleitungen umfassen süße und süß-saure Varianten mit traditionellen Techniken.
Veröffentlicht 2011, gehört zur Sammlung Les Toquades von Editions First und fällt in die Kategorie Haushalt und Kochen.
Für Liebhaber der Hausmannskost, die sich in der Herstellung von Marmeladen und Konserven versuchen möchten.
