von Roberto Castell, Jesus Manuel Martínez · tapa dura · ISBN 9788474893038
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«Mi Cocina Mexicana» ist das Kochbuch der traditionellen mexikanischen Küche von Roberto Castell und Jesus Manuel Martínez, veröffentlicht von Ediciones Castell in gebundener Ausgabe.
Es enthält emblematische Rezepte der mexikanischen Küche, mit Gerichten wie Guacamole, Reis, Suppen, Empanadas und Bratenfleisch. Es führt durch die Gastronomie des Landes, von einfachen Zubereitungen bis zu Alltagseintöpfen, für alle, die traditionelle Rezepte zu Hause kochen möchten.
Text auf Spanisch. Veröffentlicht im Januar 1988. Maße 23x29 cm und ungefähres Gewicht 458 g. ISBN-13: 978-8474893038.
Empfohlen für Kochbegeisterte und für alle, die die mexikanische Gastronomie entdecken möchten.
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