von Sian Irvine · tapa dura · ISBN 9788480763387
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«Mozzarella» ist Sian Irvines Kochbuch mit Rezepten für Büffelmozzarella, veröffentlicht von Libros Blume als gebundene Ausgabe (160 Seiten, auf Spanisch).
Rezeptbuch, das dem Büffelmozzarella gewidmet ist, einem sehr vielseitigen italienischen Käse. Es vereint einfache Rezepte und komplexere Zubereitungen mit kalten und warmen Vorschlägen, die verschiedene Verwendungsmöglichkeiten dieser Zutat zeigen. Die Fotografien begleiten jede Zubereitung und bieten Ideen zur Präsentation.
Veröffentlicht 1999, mit Fotografien von Sian Irvine. ISBN 9788480763387; katalogisiert in der Kategorie Haushalt und Kochen.
Für Liebhaber der italienischen Küche, die ihre Rezepte mit Büffelmozzarella erweitern möchten, mit einfachen und aufwendigeren Optionen.
