von Silvana De Lauro · Gribaudo · tapa blanda · ISBN 9788880588931
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«Pizze e torte salate» ist der italienische Kochführer von Silvana De Lauro, erschienen bei Gribaudo als Taschenbuch (58 Seiten, auf Italienisch).
Das Buch vereint Rezepte zur Zubereitung von Pizzen und herzhaften Torten zu Hause, mit klaren Erklärungen und Bildern. Pizzen können mit beliebigen Zutaten belegt werden: Gemüse, Käse, Wurst oder Fisch, und der Band bietet Vorschläge für alle, die gute Aromen schätzen.
Es gehört zur Sammlung Piccola Enciclopedia del Gusto. Es ist eine illustrierte Ausgabe, veröffentlicht im Dezember 2004.
Für Liebhaber der italienischen Küche, die zu Hause Pizzen und herzhafte Torten zubereiten und ihre Rezepte mit verschiedenen Belägen erweitern möchten.
