von Anne-Cécile Bretin · MANGO · tapa blanda · ISBN 9782317010255
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«Plancha et BBQ veggie» ist das vegetarische Kochbuch von Anne-Cécile Bretin, erschienen bei Mango als Taschenbuch (144 Seiten, auf Französisch).
Vegetarisches Kochbuch für Plancha und Grill: behandelt von der Auswahl der Zutaten bis zu den Grundlagen der Technik, mit Saucen, Marinaden, Tricks und Rezepten, die darauf ausgelegt sind, Gemüse in natürlichen und ausgewogenen Zubereitungen zu nutzen.
Teil der Reihe «Naturellement Bon !»; der Untertitel des Werks lautet «Toutes les bases, les ingrédients, les recettes».
Für alle, die vegetarische Optionen für Plancha und Grill suchen und ihre Rezepte mit Gemüse erweitern möchten.
