von R. Soto Riobó · Fama · tapa blanda · ISBN 9788488272126
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«Postres Tradicionales de la Cocina Gallega» ist ein Backrezeptbuch von R. Soto Riobó, veröffentlicht von Fama als Taschenbuch (46 Seiten, auf Italienisch).
Der Band versammelt süße Zubereitungen aus Galicien, die über Generationen weitergegeben wurden, wie die Tarta de Santiago und Filloas, und bietet einen Überblick über die hausgemachte galicische Konditorei. Er enthält auch andere traditionelle Rezepte, die den Reichtum der regionalen Volksbäckerei zeigen.
Das registrierte Veröffentlichungsdatum ist der 15. Februar 2013, und das Werk ist in der Kategorie Haushalt und Kochen klassifiziert.
Liebhaber der traditionellen Küche und der galicischen Konditorei finden auf diesen Seiten einen Überblick über ihre repräsentativsten Desserts.
