von Yukio Nakamura, Koto Nakamura · EDICIONES LITERARIAS MANDALA, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788496439511
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«Recetario zen macrobiótico» ist das makrobiotische Kochbuch von Yukio Nakamura und Koto Nakamura, in Taschenbuch (180 Seiten, auf Spanisch).
Es versammelt mehr als 100 einfache und ausgewogene Rezepte der orthodoxen makrobiotischen Küche, die dazu gedacht sind, Anfängern Orientierung zu geben und anfängliche Verwirrung zu vermeiden. Es umfasst von grundlegenden Zubereitungen, inspiriert von Oshawas Lehren, bis zu Menüs für Gäste, mit dem Ziel, die heilenden Eigenschaften der Zutaten zu bewahren.
Veröffentlicht von Ediciones Literarias Mandala im Jahr 2011.
Für Menschen, die sich für die makrobiotische Ernährung interessieren, sowohl beim Einstieg als auch für diejenigen, die orthodoxe Rezepte und vollständige Menüs suchen.
