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ISBN: 9783829012560
Este libro ofrece una gran variedad de recetas de salsas saladas y dulces, así como aliños de todo tipo. Incluye también algunos chutneys, acompañamientos y salsas de la cocina mexicana con algunas sugerencias para su utilización. Ideal para cualquier cocinero que busque expandir su repertorio de salsas y aderezos.
