von Jose Pizarro · Kyle Cathie Limited · tapa blanda · ISBN 9780857830845
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«Seasonal Spanish Food» ist das Kochbuch von José Pizarro, veröffentlicht von Kyle Cathie Limited als Taschenbuch (240 Seiten, auf Englisch).
Ein nach Jahreszeiten organisiertes Rezeptbuch, das auf frische, saisonale Zutaten setzt. Pizarro erkundet Produkte und Traditionen verschiedener spanischer Regionen, mit Rezepten wie Erbsensuppe mit Serrano-Schinken, angemachten Sommerfrüchten und hausgemachten Fleischbällchen, dazu Anekdoten aus seiner Kindheit auf einem Bauernhof in Extremadura.
Veröffentlicht am 26. Januar 2012. Das Cover enthält den Untertitel «Pizarro» und ein Zitat des Daily Telegraph.
Geeignet für Hobbyköche und Liebhaber der spanischen Küche, die saisonale Rezepte suchen.
