von Marion Grillparzer · Editorial Hispano Europea, S.A. · tapa blanda · ISBN 9788425516672
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«Tabla del índice glucémico de los alimentos» ist der praktische Ernährungsratgeber von Marion Grillparzer, erschienen bei Editorial Hispano Europea als Taschenbuch.
Erklärt die Theorie des glykämischen Index (GI) zur Gewichtsabnahme: Lebensmittel auswählen und kombinieren, um ohne Kalorienzählen und ohne Hunger abzunehmen. Enthält eine Tabelle mit über 800 Lebensmitteln mit ihrem GI, Fetten, Proteinen, Ballaststoffen und kardiovaskulärem Schutz, klassifiziert mit einem Ampelsystem.
Das Werk gehört zur Reihe Lebensmitteltabellen. Dies ist die 6. Auflage, veröffentlicht im Oktober 2014.
Richtet sich an Leser, die sich für den glykämischen Index, Ernährung und Gewichtskontrolle interessieren und ein schnelles Nachschlagewerk wünschen.
Marion Charlotte Grillparzer ist eine deutsche Ökotrophologin, Journalistin und Autorin im Bereich Gesundheit und Ernährung. Bekannt wurde sie mit der Glyx-Diät, 1999 erfand sie den Begriff Glyx.
