The Complete Guide to G.I. Values

Inhaltsangabe von The Complete Guide to G.I. Values

«The Complete Guide to G.I. Values» ist der Ernährungsratgeber von Jennie Brand Miller, Kaye Foster-Powell, Susanna Holt und Anthony Leeds, veröffentlicht von Hodder Paperback als Taschenbuch (128 Seiten, auf Englisch).

Dieser Ratgeber erklärt den glykämischen Index als Werkzeug zur Verbesserung der Gesundheit und zur Gewichtskontrolle. Er enthält leicht lesbare Tabellen mit Lebensmitteln von A bis Z, eine Einteilung nach Kategorien sowie niedrige, mittlere und hohe GI-Werte. Jeder Eintrag gibt die Portionsgröße, die Netto-Kohlenhydrate und die glykämische Last jedes Lebensmittels an.

Teil der Glucose-Revolution-Reihe. Ausgabe von Hodder Paperback, veröffentlicht 2004, als Taschenbuch und mit 128 Seiten.

Richtet sich an alle, die den glykämischen Index verstehen und seine Prinzipien in der täglichen Ernährung anwenden möchten.