von Pierre Dukan · Hodder Paperbacks · tapa blanda · ISBN 9781444710335
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«The Dukan Diet» ist der Gesundheits- und Wellness-Essay von Pierre Dukan, veröffentlicht von Hodder Paperback als Taschenbuch (384 Seiten, auf Englisch).
Dieses Werk zur Diätetik stellt die bekannte Dukan-Methode vor, ein Programm in vier Phasen: Angriffs-, Aufbau-, Konsolidierungs- und Stabilisierungsphase. Es kombiniert eine erste proteinreiche Phase mit der schrittweisen Aufnahme von Gemüse und anderen Lebensmitteln, ohne Kalorien zählen zu müssen, und enthält Menüs und Rezepte, um das Gewicht langfristig zu halten.
Das Originalwerk stammt aus dem Jahr 2006; diese Ausgabe aus dem Jahr 2010. Der Plan umfasst 72 proteinreiche Lebensmittel und 28 Gemüsesorten und wurde in 20 Ländern verbreitet und in 10 Sprachen übersetzt.
Es richtet sich an Erwachsene, die einen schrittweisen Abnehmplan mit klaren Richtlinien und ohne Kalorienzählen suchen.
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