von Marlena Spieler · Parragon · tapa dura · ISBN 9780752535203
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«What's Cooking: Mexican» ist ein mexikanisches Kochbuch von Marlena Spieler, veröffentlicht von Parragon als gebundene Ausgabe (256 Seiten, auf Englisch).
Das Buch enthält über 120 mexikanische Rezepte, von Vorspeisen und Saucen bis zu Fleischgerichten, Bohnen, Reis, Desserts und Getränken. Jede Zubereitung wird Schritt für Schritt erklärt und enthält ein Farbfoto des Ergebnisses, das die Aromen Mexikos Köchen aller Niveaus näherbringt.
Ursprünglich im Jahr 2000 veröffentlicht, gehört es zur Reihe «What's Cooking» von Parragon und enthält einen Index.
Geeignet für Liebhaber der mexikanischen Küche, sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche, die Schritt-für-Schritt-Rezepte befolgen möchten.
