von Karlos Arguiñano · Círculo de Lectores · tapa blanda · ISBN 9788422672210
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«100 menús de temporada» ist das Kochbuch von Karlos Arguiñano, veröffentlicht von Círculo de Lectores als Taschenbuch (431 Seiten, auf Spanisch).
Das Buch beantwortet die Frage, was man jeden Tag essen soll, mit 100 Menüs, verteilt auf 25 pro Jahreszeit. Arguiñano kombiniert saisonale Produkte, um abwechslungsreiche, gesunde und preiswerte Mahlzeiten zu erreichen, wobei er die Freude an guter Küche bewahrt und die Zutaten zu ihrer besten Zeit nutzt.
Für Hobbyköche, die abwechslungsreich und gesund essen möchten, ohne sich zu komplizieren, mit preiswerten und saisonalen Vorschlägen.
Karlos Arguiñano ist ein spanischer Koch und Unternehmer, er gehört zur ethnischen Minderheit der Basken. Er ist bekannt durch seine Kochprogramme im spanischen Fernsehen und durch seine Auftritte in einigen spanischen Kinofilmen.
