von Eric Treuille, Victoria Blashford-Snell · Livraria Civilização Editora · tapa dura · ISBN 9789722617444
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«Canapés» ist der Kochratgeber von Eric Treuille und Victoria Blashford-Snell, erschienen bei Livraria Civilização Editora als gebundene Ausgabe (168 Seiten, auf Portugiesisch).
Rezeptbuch für kleine Häppchen zum Essen mit der Hand, mit über 250 Vorschlägen von Klassikern bis zu aktuellen Kreationen. Enthält Schritt-für-Schritt-Erklärungen, Geschmackskombinationen und Tipps zur Planung und Vorbereitung von Canapés für Partys und Zusammenkünfte.
Veröffentlicht am 1. Februar 2006.
Gedacht für Gastgeber und Hobbyköche, die bei Partys und Zusammenkünften elegante und abwechslungsreiche Aperitifs servieren möchten.
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