von Sheila Howarth, Jill McWilliam, José Northey, Mary Norwak, Mary Reynolds, Helge Rubinstein · ALFREDO ORTELLS · tapa blanda · ISBN 9788485327461
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«Cocina y congelación» ist der Ratgeber zum Einfrieren von Lebensmitteln von Sheila Howarth, Jill McWilliam, José Northey, Mary Norwak und anderen, in broschierter Ausgabe.
Ein praktischer Leitfaden zum Konservieren von Lebensmitteln im Gefrierschrank: Er behandelt die Techniken zum Einfrieren frischer und gekochter Lebensmittel, das Verpacken, die Lagerung und Schnellnachschlagetabellen. Das Rezeptbuch umfasst Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte, Gemüse, Desserts und Gebäck, mit farbigen Abbildungen.
Übersetzung von The Complete Encyclopedia of Home Freezing; veröffentlicht von Alfredo Ortells, umfasst 255 Seiten und erschien 1979.
Ein Referenzhandbuch für Haushalte, die Lebensmittel konservieren und Mahlzeiten mit Hilfe des Gefrierschranks planen möchten.
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