von Aglaé Blin · Le Grand livre du mois · tapa dura · ISBN 9782702845318
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«Comment faire son pain» ist das Kochbuch von Aglaé Blin, veröffentlicht 2001 bei Le Grand livre du mois in gebundener Ausgabe (119 Seiten, auf Französisch).
Ein Leitfaden fürs Brotbacken zu Hause, der die wesentlichen Bestandteile, Materialien und benötigten Utensilien erklärt und detaillierte Schritt-für-Schritt-Rezepte bietet. Das Cover zeigt Fotografien von Broten, Weizenähren, Kastanien und knetenden Händen, passend zum Untertitel: «Composants, matériels, ustensiles, recettes».
Er richtet sich an Hobbybäcker, die einen praktischen Leitfaden zu Zutaten, Utensilien und Rezepten fürs Brotbacken zu Hause suchen.
