von Aglaë Blin · SEINE · tapa dura · ISBN 9782743451943
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«Cuisine de France» ist das Kochbuch von Aglaë Blin, veröffentlicht von SEINE als gebundene Ausgabe (126 Seiten, auf Französisch).
Rezeptbuch der traditionellen französischen Küche mit sechzig Gerichten, die Suppen, Fleisch, Geflügel, Wild und Fisch umfassen. Es bietet einfache Rezepte, die sich gut vorbereiten lassen, mit einer Reise durch das Elsass, die Bretagne, die Provence und Südostfrankreich. Enthält Klassiker wie petit salé aux lentilles und potée au chou.
Der Untertitel des Werks lautet «60 plats traditionnels du terroir».
Gedacht für Liebhaber der französischen Küche, die klassische Gerichte für die Familie oder mit Freunden zubereiten möchten.
