von Janet Mendel · Ediciones Santana, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788492122912
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«Cooking in Spain» ist Janet Mendels Buch über die regionale spanische Küche, veröffentlicht von Ediciones Santana, S.L. als Taschenbuch (376 Seiten, auf Englisch).
Kochbuch mit Gerichten wie Paella, Tapas, Zarzuela und Cocido sowie Zubereitungen von Fisch, Fleisch und Gemüse. Es behandelt die regionalen Spezialitäten Spaniens, seine kulinarische Geschichte und wie man die besten Zutaten auf dem Markt auswählt. Enthält ein Spanisch-Englisch-Glossar mit über 500 kulinarischen Begriffen und eine Umrechnungstabelle.
Für englischsprachige Köche, die in die spanische Gastronomie eintauchen und mit Hilfe der Übersetzungen im Buch frische Produkte kaufen möchten.
