Délices au wok

Inhaltsangabe von Délices au wok

«Délices au wok» ist das Kochbuch von Siân Davies, veröffentlicht von Parragon Books Ltd als gebundene Ausgabe (254 Seiten, auf Französisch).

Asiatisches Kochbuch mit Schwerpunkt auf dem Wok: frische Zutaten mit traditionellen Techniken anbraten, die Texturen und Eigenschaften bewahren, für schnelle, ausgewogene und schmackhafte Gerichte. Der praktische Ansatz bringt die asiatische Küche näher an die heimische Küche und nutzt die Vielseitigkeit dieses Utensils.

Veröffentlicht 2003. Das Cover zeigt eine Nahaufnahme eines Woks mit Nudeln und Gemüse auf gelbem Hintergrund.

Gedacht für Liebhaber der asiatischen Küche, die schnelle und gesunde Gerichte möchten; geeignet für Anfänger und erfahrene Köche.