von Siân Davies · DEMPSEY PARR · tapa blanda · ISBN 9781840842203
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«Wok and Stir-fry» ist das Kochbuch von Siân Davies, erschienen bei Dempsey Parr als Taschenbuch (256 Seiten, auf Englisch).
Asiatisches Kochbuch mit Schwerpunkt auf Wok und Pfannenrühren. Siân Davies vereint klassische Gerichte und innovative Vorschläge mit frischen Zutaten und erklärt Techniken für schnelle, schmackhafte Mahlzeiten.
Das Werk wurde ursprünglich 1998 veröffentlicht, gehört zur Reihe What's Cooking und ist der orientalischen Küche gewidmet.
Für Liebhaber der asiatischen Küche, die lernen möchten, Gerichte im Wok mit frischen Zutaten zuzubereiten.
