von Antonio Moll Calafell, Nestor Lujan Fernandez · Edi-Broker's, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788486670023
MwSt. inbegriffen
Hamelyn Qualitätsgarantie · geprüft und verifiziert, oder Geld zurück
«El arte del buffet y la decoración» ist der kulinarische Ratgeber als Taschenbuch von Antonio Moll Calafell und Nestor Lujan Fernandez.
Praktischer Leitfaden zur Organisation von Buffets und zur kulinarischen Dekoration. Er erklärt, wie man eine ansprechende Präsentation plant und aufbaut, unter Berücksichtigung der Anordnung der Speisen, der Zierelemente und der finalen Garnierung. Er enthält zahlreiche Fotografien von Arrangements und Essensdetails.
Das Buch interessiert sowohl Küchenprofis als auch Hobbyköche, die die Präsentation und Dekoration von Buffets verbessern möchten.
