von Dolors Llopart Puigpelat · tapa blanda · ISBN 9788479000677
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«El Rebost» ist der Leitfaden für Hausmannskost von Dolors Llopart i Puigpelat, erschienen bei Alta Fulla als Taschenbuch (242 Seiten, auf Katalanisch).
Praktisches Rezeptbuch, das erklärt, wie man zu Hause Marinaden, Konserven, Konfitüren und Liköre zubereitet, mit Verfahren, um saisonale Produkte zu nutzen und monatelang aufzubewahren. Es vereint traditionelle Zubereitungstechniken, die dazu dienen, die Vorratskammer zu füllen und in die Hausmannskost einzusteigen.
Der Untertitel lautet «adobs, conserves, confitures i licors»; Werk aus der Kategorie Haushalt und Kochen.
Für Liebhaber der traditionellen Küche, die lernen möchten, Konserven, Marmeladen und hausgemachte Liköre herzustellen.
