von C.C. Asturias S.L. · tapa dura · ISBN 8429829002521
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«Gran Cocina. Tomo 3» ist das Kochbuch von C.C. Asturias S.L., veröffentlicht von C.C. Asturias S.L. in gebundener Ausgabe, auf Spanisch.
Dieser Band der Reihe Gran Cocina bietet einen breiten Überblick über die Welt der Gastronomie. Mit einem praktischen und didaktischen Ansatz vertieft er sich in Techniken und kulinarisches Wissen, gedacht für Hobbyköche ebenso wie für Profis, die ihre Zubereitungen verbessern möchten.
Dritter Band der Reihe Gran Cocina.
Für Kochbegeisterte und Fachleute der Branche, die ihr kulinarisches Wissen und ihre Techniken erweitern möchten.
