von Gilbert Ducros · Ecom/Univas · tapa blanda · ISBN 3166291391573
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«La cuisine aux herbes et aux épices, façon Ducros» ist das Kochbuch von Gilbert Ducros, veröffentlicht von Ecom/Univas in Taschenbuch (97 Seiten, auf Französisch).
Französischer Kochführer, der sich der Verwendung von Kräutern und Gewürzen widmet, um den Geschmack alltäglicher Gerichte zu verbessern. Er vereint Rezepte, Erklärungen und Illustrationen, mit Farbfotografien und Zeichnungen, zum Würzen nach Ducros-Art. Das Cover zeigt einen Koch in weißer Uniform und Küchenutensilien vor einem Hintergrund aus blauen Kacheln.
Das Werk gehört zur Kategorie Haushalt und Kochen; die ISBN-13 ist 3166291391573 und es ist kein Veröffentlichungsdatum angegeben.
Es eignet sich für Liebhaber der französischen Küche und für Sammler klassischer Kochbücher.
